Vícedruhové marmelády

Vícedruhové

Spojení ovocných chutí nás baví. Doladit výslednou texturu, chuť a barvu marmelády trvá někdy dlouho, ale výsledek stojí za to. Většinou kombinujeme druhy ovoce, které se skvěle doplňují – například sladké a kyselé. Vznikají tak osvědčené kombinace i ty méně obvyklé.

Malina-hruška nebo snad mango-maracuja?

Dáme si dneska malinu nebo hrušku? S dcerou jsme se nedokázaly dohodnout, tak jsme si daly obě naráz. Přesně takhle vznikl nápad na skvělý džem Hruška-malina. Pokud máte rádi exotičtější chutě, sáhněte po oblíbeném džemu mango-maracuja, který vás překvapí svou intenzivní chutí a křupavými semínky.