.png)
Sladké potěšení
bez výčitek!
Exkluzivní džemy bez přidaného cukru, ve kterých se ukrývá jen to nejlepší ovoce. Šťavnaté mango s maracujou, sladká jahoda, borůvky, osvěžující malina – a jako bonus švestka, kterou si zamilujete. Vše ručně připravené, bez chemie a konzervantů. Čistá chuť přírody ve skleničce, kterou si prostě musíte dopřát!
.png)
OMG, tohle je grep!
Grepová marmeláda je oslavou poctivé ruční práce a dokonale vyladěných chutí. Od začátku bylo jasné, že růžový grep si zaslouží jen toho nejlepšího parťáka, a tím nemohl být nikdo jiný než OMG gin. Příprava je sice náročná, ale o to větší radost nám dělá. Každý kousek grepu pečlivě filetujeme a zbavujeme všeho, co by do marmelády nepatřilo. Tohle není obyčejná marmeláda. Je to vymazlený kousek, který potěší všechny, kdo mají rádi výrazné, ale dokonale vyvážené chutě. Ochutnejte a přesvědčte se sami.
Jaký je náš příběh?
Vše začalo kdysi u nás na zahradě. Jako dítě jsem ráda pomáhala prarodičům se sběrem ovoce a jeho následným zpracováním. Léta ubíhala, já sbírala gastronomické zkušenosti všude po světě, ale láska k poctivé, domácí marmeládě zůstala.
Když jsem se vrátila do Čech, nejdříve jsem marmeládami a dalšími pochoutkami těšila přátele a rodinu. Ti mě poté přesvědčili, abych šla doslova “s kůží na trh”. Tedy vlastně s marmeládou. :) Zbytek už znáte…
Chuť uznávaná profesionály
Když se potká poctivá práce, kvalitní ovoce a špetka lásky k řemeslu, vznikne něco výjimečného. Naše marmelády nejsou jen lahodné potěšení – jsou oblíbeným doplňkem pro špičkové kuchaře i gurmány, kteří chtějí víc než jen sladkost. Ochutnejte a pochopíte, proč si je oblíbili ti nejlepší!
Roman Paulus
šéfkuchař a majitel Bistra Paulus
Radek Kašpárek
šéfkuchař a majitel Field a 420
Jan Albrecht
vítěz posledního kola MasterChef
Richard Hrádek
kavárník v Cafe~Cafe
Miroslav Kubec
prezident Asociace Kuchařů a Cukrářů ČR
Kde nás můžete najít
Všechny obchody a restaurace
Proč si naše marmelády nejde nezamilovat
Vysoký podíl ovoce
Marmeládu dělají plody. My ty naše sbíráme u prověřených dodavatelů.
Ruční práce
Výroba marmelád je pro nás poctivé řemeslo, nikoliv tovární proces. Pod rukama nám projde každá jednotlivá sklenička.
Přes 80 druhů
Ctíme tradici i rádi experimentujeme. Díky tomu u nás najdete nejširší výběr chutí, barev a vůní.
Výjimečné kombinace
Chilli? Maracuja? Pokud z toho jde udělat marmeláda, už jsme to nejspíš dávno zkusili.
Michelinská kvalita
Našim marmeládám věří šéfkuchaři těch nejluxusnějších restaurací.
Žádná chemie
Naše babičky se bez ní obešly. Nevidíme důvod, proč my bychom to měli dělat jinak.
