Ďalšie džemy

Ako urobiť z džemu praktickú zdravú desiatu, ktorú si môžete vziať kamkoľvek so sebou? Naša 12-ročná dcéra prišla s nápadom džem lyofilizovať, teda vysušiť mrazením. Svet div sa, ono to vyšlo! Chrumkavé kocky sa rozplývajú na jazyku, žiadny pridaný cukor ani chémia. Ochutnáte slivka s hruškou, mango-maracuja, alebo malinu s liči?

Džem ako zdravá desiata

Keď ma doma prepadne chuť na sladké, rada si lyžičkou zalovím v jednej z mojich obľúbených marmelád. Teraz mám konečne zdravú desiatu, ktorú môžem mať stále pri sebe, nepokazí sa a nepotrebujem k nej lyžičku :-) Lyofilizovaný džem môžete použiť aj do ovsených vločiek, do jogurtu alebo na ozdobu..