Mango chutney 145g

Chutney, česky čatní, pro mě vůně a chuť dálek. Původem pochází z Indie a jsou v něm zastoupeny chutě sladké, slané, ale i kyselé a pálivé.Chutney se může vařit z jakéhokoliv ovoce a zeleniny, moje zamilované je mangové. Hodně dlouho se vaří a tak rychle se sní :-) V kastrolu pomalu probublává mango se zázvorem, celou skořicí, římským kmínem a samozřejmě nesmí chybět chilli. Navíc přidáme ještě černé sezamové semínko, aby výsledná směs lahodila také oku. Toto chutney si vychutnáte s grilovanou zeleninou, ale i například s rybou nebo krůtím masem.